買付人 宮間透仁の

山利商店では、買付人の宮間透仁が、船形、船橋、
竹岡、坂田、富津など、千葉近海の各地の漁港から、
希少な魚や名前の付いていない小魚、地元でしかお目にかからない魚まで、これぞ!な魚を見つけては買付けて、
皆様にお届けしています。

プロフィール
足立市場内の大手鮮魚仲卸業者にて仲卸・
営業の経験を積んだ後、一家で経営している山利商店に入社し、父の後を継ぐ。
月に1~2回、地方の漁港に直接足を運び、
現地で漁や買付けを行い、
情報をお客様に発信している。
メッセージ:
「美味しい魚を見つけるアンテナ感度は誰にも負けません!」

買付人

買付人

取扱い商品

春の旬魚

初カツオ
メバル
サワラ
ヒラマサ

イシダイ
トビウオ
カンダイ
カスゴ
真サバ

スミイカ
アオリイカ
カマス
真アジ
シマアジ

タチウオ
マダコ
マダイ
バイ貝
ボタンエビ
新子

夏の旬魚

マコカレイ
マゴチ
マダコ
イワシ
真アジ
ワタリ蟹
アカムツ

スズキ
ハモ
スルメイカ
イサキ
シマアジ
シロイカ

舌ヒラメ
マジャク
カンパチ
イセエビ
タカベ
新イカ

シマエビ
ゼンナ
サザエ
ドウマンガニ
アユ
江戸前アナゴ
小肌

秋の旬魚

サンマ
タチウオ
ハモ
赤貝
キンメ
サワラ

平スズキ
ヤリイカ
カワハギ
ウマヅラ

ハタハタ
ホッケ
カマス
戻りカツオ

ボタンエビ
シマエビ
房州アワビ
秋サケ

冬の旬魚

サヨリ
寒ブリ
スケソウダラ
真タラ
クエ
八角
アンキモ
ハタ
メジマグロ

赤貝
ヒラメ
ボラ子
クロムツ
トラフグ
アンコウ
ナマコ

毛ガニ
タラバガニ
ナメタカレイ
キンキ
タラ白子
メヌケ
アコウダイ

サメカレイ
松川カレイ
イシダイ
マナガツオ
ホッキ貝
アナゴ(九州)
小肌キ

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